湯種 方包 食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

快速乾酵母（instantdryyeast）11克;全蛋液86克;忌廉（whippingcream動物性鮮奶油）59克;牛奶54克;湯種（做法請參考 ...

2020年3月21日—❤湯種牛奶吐司❤在異鄉想念的，柔軟香甜、像羽毛般牽絲。TongZhongMilkBread·2020-03-21·影音專區,麵包,麵包手作,烘焙手作·2則留言.

以下為就自己在設計吐司食譜時，所採用的實際計算案例，特此提出分享。延伸閱讀：溫度對於麵包製作的影響(上)、溫度對於麵包製作的影響(下)、多米湯種日式牛奶 ...